Nouveauté 2024 !

Bonjour,

Les beaux jours arrivent 🌞, pourquoi ne pas vous laisser tenter par une balade/dégustation œnologique. Plusieurs dates sont disponibles sur plusieurs vendredis de 10h à 13h :14 Juin, 21 Juin, 28 Juin

 

Au programme :

  • Balade 🚶‍♂️commentée dans les vignes en 4 étapes. A chaque point d’arrêt, un met/un vin ; environ 10-15 minutes de marche entre chaque parcelle. L’occasion d’en apprendre un peu plus sur le cycle ainsi que sur le travail de la vigne tout au long de l’année.
  • Visite de la cave
  • Achats

 

⚠ Place limitée alors réserver dès maintenant par téléphone au 06.64.90.68.57 (Emilie PANSIOT) ou 07.60.53.67.12 (Mélanie)

Pour plus d’information, n’hésitez pas à nous contacter par mail 📨ou par téléphone 📲

 

Possibilité 𝗱’𝗮𝗰𝗾𝘂𝗲́𝗿𝗶𝗿 𝘃𝗼𝘀 𝗰𝗼𝘂𝗽𝘀 𝗱𝗲 𝗰œ𝘂𝗿 𝗲𝗻 𝗯𝗼𝘂𝘁𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗼𝘂 𝗲𝗻 𝗰𝗮𝗿𝘁𝗼𝗻 à l’issue de la dégustation.

 

Date limite d’inscription : une semaine avant la randonnée

 

Merci de bien vouloir vous équipez en fonction de la météo. En cas de trop fortes précipitations le jour J, nous vous rembourseront et annuleront la balade. Vous en serez informé dans les délais.

 

Passez une belle journée, au plaisir de vous recevoir 😀

 

 

Dans le cadre d’une mise en avant des médaillés or du Prix Plaisir 2023 Bettane et Desseauve, retrouvez nous dans un supplément publié dans Télé7Jours cet semaine 😀🍾
 
🍸 🌲 Sublimez vos Fêtes avec notre crémant 🍸 🌲

soirée accord mets vins 9 Juin 2023

Deuxième réussite pour notre seconde soirée Dégustation Accords Mets-Vins, donc à vos agendas pour une nouvelle soirée remarquable !

 

Partage et convivialité sont les mots d’ordre pour cette soirée, soyez les bienvenus à notre table pour partager une expérience unique !

Places limitées et Réservation obligatoire

 

Pour plus d’information, n’hésitez pas à nous contacter

 

Les vins seront à la vente, à la fin de la soirée

 

Passez une belle journée, au plaisir de vous revoir

Nouvelle médaille 🥇🥉

Pour faire suite à la dégustation du concours Prix Plaisir « Bettane et Desseauve », nos vins ont séduit le jury de consommateurs et figure donc parmi les lauréats du concours avec comme récompense.

Une médaille d’Or pour le Crémant de Bourgogne : « On aime l’équilibre idéal de ce vin qui affiche une bonne fraîcheur et une certaine complexité. L’ensemble donne beaucoup de plaisir, ‘est tout ce qu’on demande. »

Une médaille de Bronze pour le Hautes Côtes de Nuits Blanc « le Lieu Dieu » 2021 : « Joli blanc complet qui s’exprime par sa finesse et son fruité éclatant, avec quelques notes légèrement pétrolées. Belle réussite. »

On vous attend pour déguster 🍷

Résultats de la dégustation d’Andreas Larsson Meilleur Sommelier du Monde

Notre Gevrey Chambertin 2019 a reçu la note de 93/100 attribuée par Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde. On vous partage son commentaire de dégustation :

Domaine Pansiot– GEVREY CHAMBERTIN 2019– Burgundy 🍇

Bright medium deep garnet colour. Pure and intense nose offering wild berries, plum, fine oak, tobacco and floral hints. Stylish palate with fine texture and volume, youthful but with ripe tannin and extract, fresh raspberry, cherry, pain d´épice and mild oak notes with a long and vigorous finish. Pure and stylish with great polish.

93/100

🇫🇷 Robe grenat moyennement foncé brillante. Nez pur et intense offrant des notes de baies sauvages, de prune, de chêne fin, de tabac et de fleurs. Bouche élégante avec une texture et un volume fin, jeune mais avec des tanins et des extraits mûrs, de la framboise fraîche, de la cerise, du pain d´épice et des notes de chêne doux avec une finale longue et vigoureuse. Pur et élégant avec un excellent poli.

 

 

Notre Côtes de Nuits Blanc 2021 a reçu la note de 91/100 attribuée par Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde. On vous partage son commentaire de dégustation :

Domaine Pansiot– CÔTES DE NUITS BLANC 2021 – Burgundy

Bright light golden colour. Pure and intense nose fine oak, toast and gun-powder with fresh stone fruit, ripe citrus and crushed hazelnut. The palate has good volume with fine extract and a fine level of freshness giving lift to rather ripe and exotic fruit, a hint of toast and oak but balanced with a long and generous finish.

91/100

🇫🇷 Couleur or clair brillant. Nez pur et intense de chêne fin, de pain grillé et de poudre à canon avec des fruits frais à noyau, des agrumes mûrs et de la noisette broyée. La bouche a un bon volume avec un extrait fin et un bon niveau de fraîcheur donnant de l’ampleur à des fruits plutôt mûrs et exotiques, un soupçon de pain grillé et de bois mais équilibré avec une finale longue et généreuse.

 

89 à 92 C’est un vin très bon à remarquable généralement complexe, structuré et de garde, avec beaucoup de caractère et d’expression du terroir.

93 à 96 C’est un vin exceptionnel, à de classe mondiale qui possède la complexité, la nuance et l’expression du terroir, la garde, la concentration et la longueur.